Modo

Batido de plátano y maní

Pin
Send
Share
Send
Send


Preparación: 10 minutos.

Tiempo de espera: 8 horas.

2 porciones

ingredientes

6 fechas marcadas

1/3 taza (80 ml) de copos de avena

125 ml (1/2 taza) o más de leche o bebida de soya

1 plátano maduro, pelado

2 cucharadas. Mantequilla de cacahuete cremosa (ver Notas)

1/4 bloque de 500 g de tofu sedoso natural (ver Notas)

1 pizca de nuez moscada (opcional)

Copos de coco al gusto (guarnición) (opcional)

Germen de trigo al gusto (guarnición) (opcional)

Semillas de cáñamo al gusto (guarnición) (opcional)

Cacahuetes al gusto (guarnición) (opcional)

instrucciones

1 En un tazón pequeño, poner las fechas, la harina de avena y la leche. Cubrir y dejar reposar durante 8 horas en la nevera.

2 Reserve algunas rodajas de plátano para decorar, si lo desea. En el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos, coloque la mezcla fría, el resto de la banana, la mantequilla de maní, el tofu y la nuez moscada. Opere la unidad con teclas sucesivas hasta que la mezcla sea homogénea. Añadir la leche según la consistencia deseada.

3Verter en cuencos. Si lo desea, sirva, adorne con una o más de las opciones sugeridas: rodajas de plátano, hojuelas de coco, germen de trigo, semillas de cáñamo, cacahuetes.

notas

• Esta receta fue hecha con tofu orgánico Soyarie, hecho en Quebec y vendido en formato de 500 g.

• Puede reemplazar la mantequilla de maní con mantequilla de almendras u otra mantequilla de nueces.

Se congela?

La mayoría de los batidos se guardan en el refrigerador (al menos durante la noche) y se congelan. Practica El único inconveniente es que pueden cambiar de color si contienen ingredientes que se oxidan fácilmente, como la espinaca o el aguacate. Es mejor beberlos el día de su preparación, incluso si es solo la mitad de una receta.

Pin
Send
Share
Send
Send