Cocina

Garbanzos indios

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Garbanzos indios

LEER: Pizzas Indias Con Garbanzos

ingredientes

  • 1 lata (540 ml) de garbanzos
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de c. sal
  • 1/4 de c. cilantro molido
  • 1/4 de c. comino molido
  • 1/4 de c. jengibre molido
  • 1/4 de c. pimienta
  • Una pizca de pimienta de cayena

LEER: hamburguesas de garbanzos, estilo falafel

instrucciones

  1. Enjuague, escurra y limpie el contenido de una lata de garbanzos.
  2. Cubrir los guisantes con aceite de oliva.
  3. Difundir en un plato grande. Hornee en horno precalentado a 200 ° C (400 ° F) durante 30 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los guisantes estén dorados y crujientes. (Puede ser que algunos abiertos, es normal.)
  4. Mientras tanto, preparar una mezcla de especias. Por ejemplo, para una merienda al estilo indio, combine los siguientes ingredientes: sal, cilantro molido, comino molido, jengibre molido, pimienta. Además de una pizca de pimienta de cayena.
  5. Extienda las especias sobre los garbanzos calientes. Servir sin demora, mientras esté crujiente.

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Vídeo: Garbanzos al estilo Hindú Chana Masala (Octubre 2020).

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