Cocina

Paletas festivas con helado

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preparación: 30 minutos
cocinar: 10 minutos
expectativa: 9 horas
Rinde 16 porciones

ingredientes

  • 1/4 taza (60 ml) de azúcar
  • 3 c. cucharada de polvo para las natillas
  • 1/4 c. sal
  • 375 ml (1 1/2 tazas) de leche 3.25%
  • 250 ml (1 taza) de crema 35%
  • 1/2 taza (125 ml) de leche condensada azucarada
  • 2 cucharadas. extracto de vainilla
  • 2 cucharadas. dulces decorativos
  • Froot Loops de 500 ml (2 tazas), ligeramente triturado

Recubrimiento de chocolate blanco

  • 225 g de chips de chocolate blanco
  • 3 c. cucharada de aceite de coco
  • 2 cucharadas. jarabe de maiz

Material necesario

  • Gafas de cartón de 8 x 4 oz.
  • 6 palos de Popsicle

preparación

  1. Prepare un baño de cubitos de hielo en un tazón grande.
  2. En una cacerola mediana, batir el azúcar, las natillas en polvo y la sal. Agregue la leche y la crema y deje hervir a fuego medio, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese durante 6 a 8 minutos. Retirar del fuego. Añadir la leche condensada y la vainilla mientras se bate.
  3. Vierta en un tazón y colóquelo en los cubitos de hielo para que la preparación se enfríe. Dejar reposar unos 20 minutos, revolviendo una o dos veces.
  4. Divida los dulces decorativos en los vasos de cartón, luego agregue la mezcla de crema. Reservar en el congelador durante 30 minutos. Inserte dos palos de Popsicle en cada molde en el centro, colocándolos a una distancia de 2.5 cm (1 in.). Regrese al congelador y deje reposar durante al menos 8 horas, o toda la noche si es posible.
  5. Para el recubrimiento de chocolate blanco: En un tazón pequeño sobre una cacerola pequeña de agua a fuego lento, derrita las chispas de chocolate con aceite de coco y jarabe de maíz. Escaldado mientras se raspa en un vaso medidor.
  6. Con un cuchillo de cocina afilado o un cuchillo de pan, corta cada bandeja congelada por la mitad, entre los palos, para crear dos paletas. (ver ilustración abajo). Retire el molde. Sumerge cada Popsicle En el chocolate derretido, para cubrir tres cuartas partes de él, y luego pasar a los cereales. Tomar en el congelador durante 5 minutos.

cosa
Como moldes, se utilizan vasos de cartón con una capacidad de 4 onzas (125 ml / 1/2 taza).

Ver también: paletas de fresa.

Vídeo: OREO contra MILKA Cuál está más bueno? MUCHO CHOCOLATE! (Octubre 2020).

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