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¿Qué frutas y verduras preparadas nos ahorran más tiempo y valen su precio?

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Los tenderos saben que todos los atajos son importantes para las personas que no tienen mucho tiempo para preparar la cena. Es por eso que estamos viendo más y más alimentos pre-lavados y precortados en la sección de productos, pero son más caros. La pregunta es: ¿cuáles valen su precio?

Hemos cruzado las tiendas de comestibles para hacer un inventario de frutas y verduras listas para usar que se ofrecen en diferentes formas, porciones y preparaciones: cubos, espirales, juliana, rebanadas, picadas, precocidas, etc. Los evaluamos según tres criterios: el tiempo ganado, el sabor y el precio. Aquí están los que compraríamos y los que prepararíamos la próxima vez.

Ahorradores en tiempo real

Estos alimentos preparados cuestan un poco más, pero son una buena inversión, sin sacrificar nada en términos de sabor. En nuestra opinión, representan el mejor valor.

CalabazaEs útil saber cómo cortar la calabaza, pero debes admitir que es una de las tareas que más tiempo consume en la cocina. Lo que pagas más por la versión preparada, ahorra tiempo y energía. Este es sin duda el precio cuando tienes prisa.

Patatas dulcesComo la calabaza, las batatas contienen poca humedad y son difíciles de cortar. Tampoco están clasificados, a diferencia de las papas blancas, y vienen en tamaños muy diferentes, por lo que pasa más tiempo cavando en la tienda de comestibles para encontrar tamaños similares. La versión preparada es tan buena cuando se cuentan los minutos y desea tener un vegetal nutritivo y listo rápidamente.

Calabacines, etc., en espirales.A menos que tengas una espiral (los modelos manuales son ideales para vegetales tiernos como el calabacín o el pepino), las zanahorias, las batatas, la calabaza y la remolacha pueden en espiral. Si no está seguro de querer comprar un cortador en espiral, las versiones preparadas de los vegetales pueden ser interesantes en ocasiones (y también son una buena forma de ver si desea invertir en la compra de un aparato).

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Champiñones en rodajasA menudo se ofrecen al mismo precio que las setas enteras. Por lo tanto, no hay necesidad de dudar, a menos que planee usar todo el envase rápidamente o nuestra receta requiere hongos enteros. Vendido.

Judias verdes y guisantesPelar los frijoles y pelar los guisantes no está realmente en la parte superior de la lista de cosas que quiere dedicar tiempo a cocinar ... Las versiones preparadas siempre son ganadoras.

piñaPor supuesto, usted obtiene mucho más por su dinero si usted mismo hace una piña entera, pero es una operación jugosa y desordenada. Y para evitar el desperdicio, definitivamente vale la pena comprar una porción más pequeña de piña precortada.

Atajos que valen la pena el costo.

Algunos ingredientes básicos que pueden conservarse durante mucho tiempo pueden ser muy convenientes de tener a mano, incluso si cuestan un poco más y no ahorran mucho tiempo.

Coliflor En ArrozSí, es más barato comprar una coliflor y convertirla en arroz. Molerlo en un robot es muy rápido. Pero si no tienes el tiempo, o el dispositivo (o simplemente no quieres limpiar éste), la bolsa de coliflor triturada es una excelente opción.

Hierbas en botella suavePara agregar sabor, nada mejor que las hierbas frescas. Y para adornar un plato, un puré de hierbas no es lo mejor. Pero sabemos que no siempre es posible tener a mano un ramo de albahaca u orégano fresco. Entonces, para recoger una salsa o una vinagreta en el último minuto, las hierbas embotelladas "recién prensadas" salvarán el día.

Ajo y jengibre picado

Aunque la forma de cortar el ajo no es unánime entre los chefs, si nuestro objetivo es ahorrar tiempo y reducir los desperdicios (las recetas rara vez requieren una cabeza entera de ajo), el ajo y El jengibre picado en maceta son muy útiles. Si usa algunos de estos ingredientes con regularidad, son productos muy prácticos para tener en la nevera.

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Productos que reducen los residuos.

No se trata solo de ahorrar tiempo con estos alimentos preparados, también se reduce la cantidad de sobras que pueden terminar en la basura.

Verduras mixtas en bolsaSi quieres tener un surtido de verduras, bingo. Comprarlos individualmente es más caro, y también existe el riesgo de abarrotar el refrigerador, olvidarse de los alimentos, dejar que se pierdan y tirarlos.

Ensalada De Col En BolsaUna col entera es la compra más económica, pero a veces es difícil usarla por completo. Tiene una vida útil excepcionalmente larga, pero aún puede ser un desperdicio si olvida usarlo. Por lo tanto, le recomendamos encarecidamente que compre la versión embolsada.

Alimentos preparados con baja vida útil.

Lo mejor es pensarlo dos veces antes de comprarlos: pueden ahorrar tiempo, pero pierdes el sabor y la vida útil.

Cebollas picadasAl cortar una cebolla, inmediatamente comienza a perder sabor. Por lo tanto, aunque las cebollas precortadas nos ahorran las lágrimas causadas por sus vapores, el sabor perdido es justo lo que buscamos cuando agregamos cebolla a una receta. Por lo tanto, la compra de cebollas precortadas debe ser una excepción. Las cebollas enteras son inmejorables en términos de precio y conservación: la bolsa grande es el formato más económico. Se pueden almacenar en un área fresca y bien ventilada para una vida útil óptima.

Pimientos en rodajasLos pimientos se venden generalmente en paquetes múltiples o por unidad de peso. Todos hemos estado parados frente a una pantalla, un pimiento dulce en cada mano, tratando de averiguar cuál era el más ligero ... Pero excepto por nuestros esfuerzos por no pagar por pimientos más pesados ​​(es decir, con más pepitas), el mayor precio de los pimientos en rodajas y su vida útil más corta hacen que el ejercicio valga la pena. A menos que pueda usar los pimientos podados de inmediato, es mejor evitar comprarlos.

Los que no son aconsejados.

Palitos de apioEl apio es tan barato y tan fácil de preparar que no tiene sentido comprar la versión precortada de forma regular.

Manzanas en rodajasLas frutas enteras compradas se conservan por más tiempo y no se doran por efecto de la oxidación antes de estar listas para comer. Pero, las manzanas ya cortadas en rodajas pueden ser útiles cuando necesitas poner algo en los dientes con urgencia ...

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