Cocina

Tartaletas crudas en corteza de nuez

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preparación: 15 minutos
de refrigeración: 1 hora
Hace 6 tartaletas pequeñas de 6 a 8 cm (2 a 3 pulgadas)

ingredientes

Corteza de nuez

  • 150 g (1 1/2 tazas) de nueces
  • 45 ml (3 cucharadas) de jarabe de arce o miel caliente

embalaje

  • 500 g (1 taza) de bayas de temporada (fresas, frambuesas, arándanos, cerezas, guindas, etc.)

preparación

  1. Triturar finamente las nueces en un procesador de alimentos. Agregue el jarabe de arce y mezcle hasta obtener una textura granular, pero no demasiado fina.
  2. Mezcla los moldes para muffins con una envoltura de plástico. Exprima la mezcla de nueces en los moldes para crear cuencos pequeños. También puede utilizar moldes de tarta con fondo extraíble. Enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
  3. Desmoldar las tartaletas y decorar con fruta fresca al servir.

Ver también: nachos de patata dulce.

***

Annie Ferland es nutricionista, doctora en farmacia y fundadora de ScienceFourchette.com. Energética, creativa y brillante, ha creado una plataforma única que tiene como objetivo enriquecer el conocimiento sobre nutrición y simplificar (¡realmente mucho!) La dieta de todos.

Vídeo: BASE PARA TARTALETAS SALUDABLE. BAJA EN GRASAS Y AZÚCAR. AUXY (Noviembre 2020).

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