Arte de vivir

Batido de pepino y aguacate

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Preparación: 5 minutos.

2 o 3 porciones (550 ml / 2 1/4 tazas)

ingredientes

4 pepinos libaneses, sin pelar, cortados en secciones

1/2 aguacate, pelado y picado.

8 a 10 hojas + un poco más de menta fresca, al gusto, hojas pequeñas (decoración) (opcional)

1 c. cucharada de jugo de limón

250 ml (1 taza) de leche

1/2 taza (125 ml) de yogur natural

alrededor de 2 cucharadas. jarabe de arce

instrucciones 

Reserve algunas rodajas de pepino para decorar, si lo desea. En el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos, coloque los pepinos restantes, el aguacate, la menta y el jugo de limón. Opere el dispositivo en pasos sucesivos hasta que la preparación sea suave y homogénea. Añadir la leche y el yogur. Mezclar bien. Endulzar con jarabe de arce, al gusto.

Se congela?

La mayoría de los batidos se guardan en el refrigerador (al menos durante la noche) y se congelan. Practica El único inconveniente es que pueden cambiar de color si contienen ingredientes que se oxidan fácilmente, como la espinaca o el aguacate. Es mejor beberlos el día de su preparación, incluso si es solo la mitad de una receta.

Vídeo: Jugo energético con pepino y aguacate (Octubre 2020).

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