Cocina

Pizzas Indias Con Garbanzos

Pin
Send
Share
Send
Send


Preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
4 porciones

ingredientes

  • 1 c. cucharada de aceite de canola
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 c. Jengibre fresco, finamente picado
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 calabacín, cortado en cubitos
  • 1 c. pasta de curry tandoori
  • 250 ml (1 taza) de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 1/4 c. sal
  • 4 panes naan
  • 1/2 taza (125 ml) de mozzarella rallada
  • 1/4 taza (60 ml) de cilantro fresco, picado

Salsa Hecha Con Cal

  • 80 ml (1/3 taza) de yogurt 2%
  • 1 c. cucharada de jugo de limón

preparación

  1. Coloque una parrilla en el centro del horno y precaliéntela a 200 ° C (400 ° F).
  2. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Saltee la cebolla, el jengibre, la pimienta y el calabacín hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue pasta de curry, 1/4 taza (60 ml) de agua, garbanzos y sal. Cocinar 2 minutos. Aplastar suavemente los garbanzos en la sartén.
  3. Coloque los panes naan en una bandeja para hornear. Unte la mezcla de garbanzos sobre el pan y espolvoree con la mozzarella. Hornee el pan hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos.
  4. Para la preparación de la salsa de raita: en un tazón pequeño, combine el yogur, el jugo de limón y 1 cucharada. de agua. Espolvorea las pizzas con esta salsa y espolvorea con cilantro.

LEER: Tacos De Coliflor Asados

Vídeo: Receta: Pizza de garbanzos - Morfi (Octubre 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send