Modo

Sashimi de Kanpachi, verduras crujientes con soja picante, aguacate y jalapeño por el chef Olivier Vigneault

Pin
Send
Share
Send
Send


Acerca de Olivier Vigneault

Olivier Vigneault nació en la antigua capital y realizó una pasantía en un restaurante con una estrella Michelin, y en Quebec, fue copropietario de Yuzu, chef ejecutivo de Marabout y Miso, y chef de Kaizen y Park. Con todas estas experiencias, ofrece al Jatoba un menú rico en emociones, que combina técnicas modernas y sabores tradicionales. En el centro de atención: una variedad de platos y tapas de inspiración japonesa y china, donde el encanto y la originalidad se combinan para ofrecer a cada huésped una experiencia culinaria única.

Pin
Send
Share
Send
Send