Modo

Tartines De Guisantes Y Salmón Ahumado

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Preparación: 15 minutos.4 porciones

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ingredientes

  • guisantes congelados 500 ml (2 tazas), descongelado (o enlatado)
  • abogado 1, picado
  • Queso crema 125 g, aproximadamente cortados en cubos
  • cáscara de limón 2 cucharadas. la sopa
  • zumo de limón 1 c. la sopa
  • pan de centeno oscuro 8 rebanadas
  • salmón ahumado 300 g, en rodajas
  • brotes de arveja 1/4 taza (60 ml)
  • rábano 2, en rodajas
  • eneldo 1 c. picado
  • molino de pimienta
  • gajos de limon 8

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instrucciones

  1. En el recipiente del procesador de alimentos, mezcle los guisantes, el aguacate, el queso crema, la ralladura y el jugo de limón hasta que la mezcla esté suave.
  2. Unte 60 ml (1/4 taza) de la mezcla de guisantes en cada rebanada de pan de centeno. Unte las rodajas de salmón ahumado. Adorne con brotes de guisantes y rodajas de rábano. Añadir el eneldo y la pimienta. Justo antes de servir, rocíe cada rebanada con jugo de una rodaja de limón.

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