Cocina

Puré de patatas ultra cremoso

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Preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Rinde 6 porciones

ingredientes

  • 6 papas Yukon Gold, de tamaño mediano, cortadas en 4
  • 3/4 taza (180 ml) de crema 18% o 15%
  • 1/4 taza (60 ml) de mantequilla
  • 3/4 c. sal
  • 1/8 c. nuez moscada molida

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preparación

  1. Hierva las papas en una cacerola grande hasta que estén muy tiernas, aproximadamente 30 minutos.
  2. Escurrir y volver a poner en la sartén. Revuelva el puré de papas con crema, mantequilla, sal y nuez moscada.

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