Modo

Fondue de queso casera con ajo asado.

Pin
Send
Share
Send
Send


Raclette Appalachian, un queso firme, y Louis Dubois, una cáscara lavada con toques de hongo, le dan a esta fondue un sabor único.

ingredientes

  • 4 dientes de ajo enteros, pelados.
  • 1 c. aceite de oliva virgen extra
  • 500 g (1 libra) de Raclette de los Apalaches (Éco-Délices) u otro queso de raclette
  • 250 g (1/2 lb) de Louis Dubois (Eco-Delight) u oka
  • 250 g (1/2 lb.) de Fleur des Monts (La Moutonnière) o Vacherin des Bois-Francs (productos lácteos de queso Côté)
  • 500 ml (2 tazas) de vino blanco seco.
  • 1 pizca de pimienta negra del molino
  • 1 c. maicena
  • 4 c. cucharada de vodka
  • 2 cucharadas. tomillo

preparación

  • Coloque los dientes de ajo en aceite de oliva y ase en horno precalentado a 180ºC (350ºF) durante 15 minutos.
  • Queso y corte en cubitos.
  • Verter la mitad del vino blanco en un crisol y calentar. Añadir la mitad del queso y derretir, revolviendo. Pimienta. Vierta el resto del vino blanco, luego, poco a poco, el resto del queso. Derretir, seguir revolviendo.
  • Machacar el ajo asado y agregar a la fondue. Agregue el almidón de maíz diluido en el vodka y revuelva nuevamente. Agregue el tomillo y sirva.
  • Sirva con esta sabrosa fondue de crutones de pan, verduras (papas pequeñas, ramos de brócoli blanqueado, etc.) y frutas (cuartos de manzana y pera).
  • Nótese bien Esta receta se puede adaptar con tus quesos favoritos.

Vídeo: SALSA DE AJO Casera - receta rápida - Castellano (Octubre 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send