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Rábanos en escabeche

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ingredientes

  • 2 botas de rábano, cortadas en fósforos.
  • 1 c. sal
  • 125 ml (1/2 taza) de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas. cucharadas de azúcar

Preparación: 10 minutos.
Tiempo de espera: 35 minutos.

instrucciones

  • En un tazón mediano, combine los rábanos y la sal. Dejar reposar 5 minutos. Enjuague con agua fría y escurra bien. En el mismo tazón, mezcle los rábanos con vinagre de arroz, azúcar y 1 cucharada. de agua. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.

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