Cocina

Huevos rellenos en cuatro versiones.

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Huevos rellenos en cuatro versiones 

Huevos Rellenos De Toscana

Tiempo de preparación: 5 min.

Tiempo de cocción: 3 min.

Tiempo de descanso: 10 min.

Rendimiento: 12 mitades.

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ingredientes

  • 6 huevos
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 tomate italiano, sin semillas
  • 2 cucharadas. albahaca fresca recién picada

instrucciones

  1. Poner los huevos en una cacerola. Cubra con agua fría y deje hervir a fuego alto. Retire de la fuente de calor, cubra y deje los huevos en agua caliente durante unos diez minutos. Escurrir inmediatamente y enjuagar con agua fría hasta que los huevos se hayan enfriado completamente; écaler. Para que los huevos se mantengan, corte una rebanada delgada de huevo en cada extremo y deséchelos. Para cambiar, cortar los huevos por la mitad a lo ancho. Retire con cuidado las yemas con una cuchara pequeña y póngalas en un recipiente.
  2. Usando un tenedor, triture las yemas de huevo, luego agregue la mayonesa, la sal y la pimienta. Cortar finamente el tomate y añadir a la mezcla, incluida la albahaca. Rellene las claras de huevo vacías con la preparación formando un pequeño montículo en la parte superior. Coloque los huevos rellenos en un plato. Si están preparados de antemano, cúbralos sin apretar con plástico y refrigere hasta 2 horas antes de servir.
  3. Los huevos rellenos son excelentes para agregar un toque retro a tu fiesta. Para actualizarlos, córtelos en la dirección del ancho y varíe los ingredientes. Los tomates frescos y la albahaca los convierten en verano, mientras que la versión de curry rojo picante tailandés (ver variaciones a continuación) le dará sabor a sus noches.

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Consejos expertos para hacer huevos rellenos.

  1. en chatelaineSiempre tomamos huevos grandes. Como regla general, no deben reemplazarse por otro tamaño porque el resultado de la receta podría verse afectado. Para los huevos rellenos, sin embargo, no es dramático.
  2. El color de la cáscara del huevo depende de la raza de la gallina, mientras que el color de la yema del huevo depende de su dieta. Pero sea cual sea el color, el valor nutricional y la calidad del huevo son los mismos.
  3. Para una frescura óptima, mantenga los huevos en su caja original, no en el compartimento para huevos del refrigerador, hasta por 3 semanas.

Tomate y albahaca, es bueno, pero estos nuevos sabores te sorprenderán.

Huevos rellenos de ole! Agregue la mayonesa, luego agregue 1 buena c. Salsa y 2 cdas. Picado de jalapeño marinado.

Huevos Rellenos Condimentados Con Thai Agregue la mayonesa y agregue 1 cucharadita. Pasta de curry rojo tailandés y 2 cdas. Cilantro recién picado.

Huevos Rellenos Con Salmón Ahumado Machaca las yemas de huevo, luego agrega 2 cucharadas. Salmón ahumado picado, ¼ de crema agria y 1 cucharada. Alcaparras, escurridas y picadas. No agregue mayonesa.

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Valor nutricional

calorías 53

proteína 3.2 g

carbohidratos 0.8 g

Grasa 4 g

fibras 0.1 g

sodio 67 mg

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