Salud

¿Y si la comida chatarra estuviera relacionada con la depresión?

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Las papas fritas, las hamburguesas y los perritos calientes no solo tienen que ver con la circunferencia de la cintura y la salud física. Alimentar estos alimentos procesados ​​con frecuencia también se asociaría con la depresión. Investigadores australianos han enviado a unas 200 personas de dos islas en el estrecho de Torres (norte de Australia) a cuestionarios sobre su dieta y salud mental. En una de las islas, más aislada que la otra, no hay comidas rápidas, por lo que los isleños consumen mucho menos y comen más mariscos. Entre las 19 personas cuyas respuestas indican síntomas de depresión moderada a severa, 16 vinieron de la isla donde la comida rápida es accesible. Los investigadores también encontraron que los niveles en sangre de omega-6, un ácido graso asociado con la depresión y que se encuentra en la comida chatarra, eran más altos en esta isla. Omega-3, otro ácido graso que tiene un efecto protector contra la depresión y se encuentra en pescados y mariscos, fue mayor en la isla más tradicional.

Fuente: Neurociencia nutricional

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