Cocina

Tarta vegetariana de lasaña 3 veces al día.

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Tarta Vegetariana De Lasaña

6 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 55 minutos.

Se congela Se puede almacenar durante 2 o 3 días en el refrigerador.

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ingredientes

  • Pastelería, casera o comercial.
  • 2 cucharadas. cucharada de pan rallado
  • 1 1/2 taza de mozzarella rallada

Para la mezcla de verduras.

  • 1 c. cucharada de aceite de oliva
  • 1 calabacín, cortado en rodajas
  • 1 paquete (227 g) de champiñones blancos, picados
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta, al gusto.
  • 1 taza de coulis de tomate comerciales
  • 6 tazas de espinacas jovenes
  • 1/4 taza de tomates secos, picados
  • 1 c. Orégano fresco, picado

Para ricotta

  • 1 taza de queso ricotta
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta, al gusto.

LEER:Sopa de tortilla

instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Coloque la parrilla en el centro del horno.
  2. Extiende la masa y oscurece un molde para pastel de 9 pulgadas. Espolvoree las migas de pan en el fondo del pastel. Reservar.
  3. En una sartén a fuego alto, caliente el aceite de oliva, luego freír las rodajas de calabacín, champiñones y ajo durante 5 minutos. Temporada.
  4. Agregue el resto de los ingredientes "para la mezcla de vegetales", luego cocine a fuego lento durante 8 minutos. Gusto para rectificar el condimento según sea necesario, luego reservar.
  5. Batir todos los ingredientes "para ricotta", luego reservar.
  6. Vierta la mitad de la mezcla de verduras en el fondo del pastel, cubra con la mezcla de ricotta, luego vierta las verduras restantes. Adorne con mozzarella y hornee por 40 minutos.

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