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Hinojo asado y vinagreta de limón.
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Hinojo asado y vinagreta de limón.

Hinojo tostado y vinagreta de limón Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos 4 porciones LEER: Terrina de champiñones Ingredientes 3 bulbos pequeños de hinojo, de aproximadamente 300 g cada uno. 2 cucharadas. Mantequilla, a temperatura ambiente 1 cda. Cáscara de limón 3 cdas. jugo de limón 1 cucharada. aceite de oliva 2 cdas.

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Pan de limon clasico

Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Rinde 10 porciones Ingredientes Pastelería 375 ml (1 1/2 tazas) de azúcar 2 cdas. ralladura de limón 625 ml (2 1/2 tazas) de harina para todo uso 1 cda. 1/2 cucharadita de polvo de hornear sal 4 huevos 160 ml (2/3 taza) de aceite de canola 80 ml (1/3 taza) de suero de leche 2 cdas.
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Bistec a la plancha y ensalada césar

Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo de espera: 10 minutos Rinde 4 porciones Ingredientes 1 cebolla roja grande, cortada en ocho 3 corazones de romaine, cortada por la mitad 2 radicchio, cortada en cuartos 1 1/2 tsp. Aceite de oliva 750 g (3.5 cm o 1 1/2 pulgada de espesor) de costilla 750 g, a temperatura ambiente 1 3/4 cdta.
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Pastel de Jocoa Choco-Naranja

Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo de espera: 1 hora Rinde 12 a 14 porciones Ingredientes Preparación del molde 1 cda. mantequilla sin sal, ablandada 1 1/2 cucharadita. Torta de harina para todo uso 1 1/2 tazas (375 ml) de azúcar 2 cdas. cáscara de naranja 625 ml (2 1/2 tazas) de harina para todo uso 1 cda.
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Mantequilla de sabor para salir de lo común.

Mantequilla de estragón y limón confitada En un tazón, mezcle media libra de mantequilla de 1/2 lb a temperatura ambiente, 1/4 de taza de limón confitado (pelado, cortado en cubitos) y 1 cucharadita. Estragón fresco, finamente picado. Mantequilla de limón y comino En un tazón, mezcle 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente, 1 cucharada.
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Pan De Zanahoria, Glaseado De Queso Crema

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Ingredientes 430 ml (1 3/4 taza) de harina para todo uso 1 1/2 cucharadita. 1/2 cucharadita de polvo de hornear bicarbonato de sodio 1 1/2 cucharadita. canela 3/4 cucharadita jengibre molido 1/4 cucharadita cucharadita de pimienta de Jamaica 1/4 cucharadita. sal 2 huevos 160 ml (2/3 taza) de aceite de canola 125 ml (1/2 taza) suero de leche 125 ml (1/2 taza) de azúcar 60 ml (1/4 taza) de azúcar de color marrón oscuro, embalado 2 cdas.
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Pan de plátano - el mejor!

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 55 minutos Rinde 12 porciones Ingredientes 430 ml (1 3/4 taza) de harina para todo uso 1 1/2 cda. 1/2 cucharadita de polvo de hornear bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita. Sal 2 bananas grandes (250 ml / 1 taza), muy maduras, hechas puré 250 ml (1 taza) azúcar morena 2 huevos 125 ml (1/2 taza) aceite de canola 125 ml (1/2 taza) taza) suero de leche 1 1/2 cdas.
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Muffins De Harina De Maíz

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Hace 12 panecillos Ingredientes 1 taza (375 ml) de harina para todo uso 310 ml (1 1/4 taza) de harina de maíz 1 cda. 1/3 taza de polvo de hornear. sal 3 huevos 1 4 taza (310 ml) leche 3/4 taza (180 ml) azúcar 125 ml (1/2 taza) mantequilla sin sal, derretida Preparación Precaliente el horno a 190 ° C ( 375 ° F).
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Annie Ferland: Pizza con cohete y jamón.

Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 12 a 15 minutos Hace 2 pizzas de aproximadamente 20 cm de diámetro Ingredientes 1 masa de pizza comercial o 1 receta de masa de pizza hecha en casa 90 ml (6 cucharadas) de aceite de oliva 15 ml (1 cucharada) de jugo de limón 750 ml (3 tazas) de queso mozzarella rallado 225 g (1/2 lb.) de jamón prosciutto, en rodajas finas 3 l (12 tazas) de pimiento y cohete de sal Harina de maíz o harina de uso general para pizzas y espátulas Preparación Precaliente el horno a 450 ° F (230 ° C).
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Cóctel: 3 recetas que tienen ponche!

Ponche de granada En un bol para ponchar, mezcle 3 tazas de ginger ale, 1 taza de vodka, 1 taza de jugo de granada, 1/4 taza de jugo de limón, 5 ramitas de tomillo o romero y 2 limas Cortar en rodajas finas. Cubrir con cubitos de hielo. Delicia de cerezas negras En un ponche, mezcle 3 tazas de vino blanco, 2 tazas de ginger ale, 1 1/2 tazas de cerezas negras congeladas, 3 hojas de laurel y 1 rodajas de limón en rodajas finas.
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¿Aceite de coco, malo para tu salud?

¿Es dañino el aceite de coco? Una reciente controversia sugiere comerlo con moderación. El aceite de coco es el favorito de los bloggers de la salud, con Gwyneth Paltrow en mente, que le prestan todo tipo de virtudes. Se considera un sustituto milagroso de la mantequilla, un agente blanqueador para los dientes y un condimento por excelencia para platos como la calabaza espagueti.
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Ensalada tibia de cuscús israelí

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Rinde 1,5 litros (6 tazas) o de 8 a 10 porciones Ingredientes 625 ml (2 1/2 tazas) de tomates cherry, cortados por la mitad o tres 4 cebollas verdes, finamente picadas Sal y pimienta 660 ml (2 2/3 tazas) de caldo 500 ml (2 tazas) de cuscús israelí 60 ml (1/4 taza) de aceite de oliva 80 ml (1/3 taza) de menta, picada 2 cdas. .
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Magdalenas Con Sonido

Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo de espera: 10 minutos Hace 12 magdalenas Ingredientes 375 ml (1 1/2 tazas) de salvado 310 ml (1 1/4 tazas) de suero de leche 3/4 cucharaditas. 1/2 taza de bicarbonato de sodio 125 ml (1/2 taza) de aceite de canola 125 ml (1/2 taza), lleno de azúcar morena 2 cdas. Melazas 1 huevo 180 ml (3/4 taza) de pasas Smyrna (Sultana) o pasas Thompson, 1 taza (250 ml) de harina para todo uso 1 cucharada.
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Pastel de pan de jengibre con glaseado de mantequilla de avellana

Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo de espera: 1 hora 20 minutos Rinde 12 porciones Ingredientes Esmalte de mantequilla de avellana 160 ml (2/3 taza) de mantequilla 125 g de queso crema, ablandado 625 ml (2 1/2 tazas) azúcar glas 1/3 taza (80 ml) de jengibre cristalizado, 1 taza (250 ml) de melaza picada 250 ml (1 taza) de agua caliente 1 1/2 cucharadita.
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Magdalenas De Chocolate

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Hace 12 panecillos Ingredientes 560 ml (2 1/4 tazas) de harina para todo uso 250 ml (1 taza) de azúcar 2 cucharadas. levadura en polvo 1 cda. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio sal 2 huevos 180 ml (3/4 taza) de suero de leche 1/2 taza (125 ml) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente 1/4 taza (60 ml) de agua tibia 2 cucharadas.
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Muffins De Zanahoria Y Especias, Guarnición De Streusel

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Hace 12 muffins Ingredientes Streusel 2 cdas. harina para todo uso 1 cda. azúcar moreno oscuro, empacado 1 1/2 cucharadita. mantequilla, masa para muffins derretida 430 ml (1 3/4 taza) de harina para todo uso 1 1/2 cda. 1/2 cucharadita de polvo de hornear bicarbonato de sodio 1 1/2 cucharadita.
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Muffins De Banana

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 55 minutos Rinde 12 porciones Ingredientes 430 ml (1 3/4 taza) de harina para todo uso 1 1/2 cda. 1/2 cucharadita de polvo de hornear bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita. Sal 2 plátanos grandes (250 ml / 1 taza), muy maduros, triturados 250 ml (1 taza) azúcar dorada 2 huevos 1/2 taza (125 ml) de aceite de canola (1/2 taza) 125 ml de suero de leche 1 1/2 cdta.
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4 postres de marilou

El regreso está ocupado para Marilou. Nuevo bebé (una niña, Rose), nueva casa y nuevo libro, esta vez totalmente dedicado a los postres. "Siempre es así, estoy acostumbrado, los últimos cinco años han estado llenos de giros y vueltas", dice Marilou, quien se separó el año pasado de Alexandre Champagne, cofundadora de Three Times a Day y padre de su hija Jeanne, de dos años.
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Affogato con peras, una delicia de Annie Ferland

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos (si es necesario) Rinde 4 porciones Ingredientes 2 peras maduras, en rodajas y se extrae el corazón 1 cucharada de yogurt congelado con vainilla o helado vegano (opcional) 1 café espresso, muy caliente Preparación En un taza o en una taza de vidrio, deje caer una bola de yogur congelado y rebanadas de pera.
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